Collation

Sablés sucrés ou salés

Name: Sablés sucrés ou salés
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 20 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g de farine complète; 200 g de margarine; Version sucrée : 50 g de sucralose + arôme vanille; Version salée : 1 pincée de sel + thym ou romarin

Une seule pâte à la farine complète pour deux versions : sablés à la vanille, ou sablés salés au thym ou au romarin.

Publiée le 8 septembre 2020

prête en 45 min

Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Portions: 20
Index: IG bas

Farine complète300 g
Margarine200 g
Version sucrée : 50 g de sucralose + arôme vanilleau goût
Version salée : 1 pincée de sel + thym ou romarinau goût

Préparation

En sept étapes

Étape 1 : Dans un bol, couper la margarine en dés.
Étape 2 : Ajouter la farine et, pour des sablés sucrés, le sucralose et la vanille ; pour des sablés salés, le sel et le thym ou le romarin. Former une pâte.
Étape 3 : Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
Étape 4 : Découper les sablés à l'emporte-pièce.
Étape 5 : Les déposer sur du papier cuisson et les placer 30 minutes au frais.
Étape 6 : Préchauffer le four à 150 °C.
Étape 7 : Cuire 25 minutes à 150 °C.