Déjeuner

Flan de butternut aux épinards

Name: Flan de butternut aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g de butternut en dés; 1 c. à soupe d'huile; 6 œufs; 200 g de cottage cheese ou yaourt; 300 g d'épinards en branches cuits et bien égouttés; 1 c. à café de garam masala; Sel

Des dés de butternut, des épinards et des œufs relevés au garam masala, cuits au four.

Publiée le 4 décembre 2024

prête en 55 min

Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Portions: 4
Index: IG bas

Butternut en dés400 g
Huile1 c. à soupe
Œufs6
Cottage cheese ou yaourt200 g
Épinards en branches cuits et bien égouttés300 g
Garam masala1 c. à café
Selau goût

Préparation

En quatre étapes

Étape 1 : Dans une casserole, mettre un fond d'eau et l'huile, puis cuire les dés de butternut 10 minutes.
Étape 2 : Préchauffer le four à 200 °C. Battre les œufs avec le sel et le garam masala.
Étape 3 : Ajouter le cottage cheese ou le yaourt, puis les épinards et la butternut.
Étape 4 : Verser dans un plat et enfourner 30 minutes.