Dîner
Flan poireaux et courgettes
Un flan sans pâte aux poireaux fondants et aux courgettes râpées, avec quelques tomates séchées.
Publiée le
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Index
- IG bas
Ingrédients
Quantités pour 4 portions
- Poireaux émincés300 g
- Œufs8
- Yaourts végétaux2
- Courgettes râpées200 g
- 4 à 5 tomates séchées (facultatif)au goût
- Un peu d'huileau goût
- Sel, poivreau goût
Préparation
En sept étapes
Étape 1 : Préchauffer le four à 200 °C.
Étape 2 : Faire chauffer un peu d'huile dans une casserole et y cuire les poireaux. Les laisser refroidir.
Étape 3 : Battre les œufs et ajouter les yaourts végétaux.
Étape 4 : Ajouter les courgettes râpées crues et les poireaux.
Étape 5 : Saler, poivrer et verser la préparation dans un moule.
Étape 6 : Ajouter quelques tomates séchées sur le dessus (facultatif).
Étape 7 : Cuire 30 minutes à 200 °C.
