Dessert
Gâteau au fromage blanc et au citron
Un gâteau fondant sans farine : fromage blanc, œufs, vanille et citron, sucré à l'édulcorant.
Publiée le
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Index
- IG bas
Ingrédients
Quantités pour 8 portions
- Fromage blanc1 kg
- Œufs6
- Édulcorant en poudre8 g
- Vanille pure en poudreau goût
- Citrons (zestes et jus)2
Préparation
En six étapes
Étape 1 : Préchauffer le four à 200 °C.
Étape 2 : Mixer les œufs avec l'édulcorant et la vanille.
Étape 3 : Ajouter le fromage blanc.
Étape 4 : Ajouter les zestes des deux citrons, puis leur jus.
Étape 5 : Verser dans un plat à gratin à bords hauts.
Étape 6 : Cuire 40 minutes à 200 °C.
