Petit-déjeuner

Petit-déjeuner salé : œufs brouillés, tomates et concombres

Name: Petit-déjeuner salé : œufs brouillés, tomates et concombres
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 4 œufs; 2 tomates; 1 concombre; 1 yaourt 0 % ou 100 g de cottage cheese; ½ c. à café d'ail en semoule; 2 c. à soupe d'huile d'olive; Sel, poivre

Pour changer : œufs brouillés, tomates à l'huile d'olive et concombres à la sauce yaourt-ail.

Publiée le 21 avril 2025

prête en 15 min

Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Portions: 2
Index: IG bas

Œufs4
Tomates2
Concombre1
Yaourt 0 % ou 100 g de cottage cheese1
Ail en semoule½ c. à café
Huile d'olive2 c. à soupe
Sel, poivreau goût

Préparation

En trois étapes

Étape 1 : Cuire les œufs brouillés à feu doux.
Étape 2 : Sauce des concombres : mélanger le yaourt, le sel, le poivre, un filet d'huile d'olive et l'ail en semoule, puis y ajouter le concombre en rondelles.
Étape 3 : Sauce des tomates : huile d'olive et sel.