Dîner
Poisson aux tomates cerises confites
Des tomates cerises confites à l'oignon et à l'ail, dans lesquelles on fait cuire doucement les pavés de poisson.
Publiée le
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 3
- Index
- IG bas
Ingrédients
Quantités pour 3 portions
- Tomates cerises500 g
- Oignon blanc1
- Ail3 gousses
- Persil½ botte
- Pavés de poisson blanc3
- Huile d'olive1 c. à soupe
- Selau goût
Préparation
En cinq étapes
Étape 1 : Faire revenir les tomates cerises dans l'huile d'olive.
Étape 2 : Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché.
Étape 3 : Saler et ajouter le persil ciselé.
Étape 4 : Quand les tomates sont bien confites, ajouter les pavés de poisson côté dos, puis les retourner.
Étape 5 : Baisser le feu et surveiller la cuisson jusqu'à ce que le poisson soit nacré.
