Dîner
Saumon et poireaux à la crème
Des filets de saumon servis sur une fondue de poireaux à la crème légère, prête en vingt minutes.
Publiée le
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Index
- IG bas
Ingrédients
Quantités pour 4 portions
- Filets de saumon4
- Poireaux3
- Crème légère20 cl
- Huile d'olive1 c. à soupe
- Sel, poivreau goût
Préparation
En quatre étapes
Étape 1 : Émincer les poireaux et les faire fondre 10 minutes dans l'huile d'olive avec un fond d'eau.
Étape 2 : Ajouter la crème, saler, poivrer et laisser épaissir 2 à 3 minutes.
Étape 3 : Pendant ce temps, cuire les filets de saumon à la poêle, 3 à 4 minutes de chaque côté.
Étape 4 : Servir le saumon sur les poireaux à la crème.
