Déjeuner

Salade de tomates, citron confit et menthe

Name: Salade de tomates, citron confit et menthe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g de tomates cerises; 1 concombre; 1 oignon rouge; ½ citron confit; 10 feuilles de menthe; 2 c. à soupe d'huile d'olive; Sel, poivre

Tomates, concombre, oignon rouge, citron confit et menthe fraîche : la salade fraîcheur préférée d'Ava.

Publiée le 30 mars 2026

prête en 10 min

Préparation: 10 min
Cuisson: Aucune
Portions: 2
Index: IG bas

Tomates cerises250 g
Concombre1
Oignon rouge1
Citron confit½
Feuilles de menthe10
Huile d'olive2 c. à soupe
Sel, poivreau goût

Préparation

En trois étapes

Étape 1 : Couper les tomates cerises en deux, le concombre en dés et l'oignon rouge en fines lamelles.
Étape 2 : Hacher finement le citron confit et ciseler la menthe.
Étape 3 : Mélanger le tout avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.