Déjeuner

Thon snacké, sauce soja et sésame

Name: Thon snacké, sauce soja et sésame
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pavés de thon frais; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 2 c. à soupe de sauce soja salée; Flocons de piment (facultatif); 1 c. à soupe de graines de sésame

Des pavés de thon saisis, rosés à cœur, tranchés et servis avec sauce soja, piment et graines de sésame.

Publiée le 11 décembre 2024

prête en 10 min

Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min
Portions: 2
Index: IG bas

Pavés de thon frais2
Huile d'olive1 c. à soupe
Sauce soja salée2 c. à soupe
Flocons de piment (facultatif)au goût
Graines de sésame1 c. à soupe

Préparation

En cinq étapes

Étape 1 : Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
Étape 2 : Saisir les pavés de thon un peu de chaque côté, pour qu'ils restent crus à l'intérieur (ou plus longtemps si vous préférez).
Étape 3 : Ajouter la sauce soja et les flocons de piment.
Étape 4 : Découper le thon en tranches plus ou moins fines.
Étape 5 : Dresser en versant la sauce en filet au milieu, puis parsemer de sésame.